Грузинское Чашушули

Невероятно вкусное, питательное и ароматное блюдо грузинской кухни Чашушули. Для приготовления можно использовать любое мясо и даже рыбу.

Подготовительный процесс — 30 минут.

Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:
• Мясо — 1 кг.
• Помидоры — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 кг.
• Болгарский перец — 0,2 кг.
• Масло топленое — 0,1. кг.
• Перец острый — 2 стручка.
• Кинза — 0,1 кг.
• Чеснок — 5-7 зубков.
• Хмели-сунели — 1 ч.л.
• Соль по вкусу.

Поэтапный процесс приготовления грузинского Чашушули.

• Растопить масло и обжарить на нём мясо, предварительно порезанное на средние кусочки.

• Лук порезать полукольцами и добавить к мясу, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности мяса.

• Порезать помидоры, очистив от шкурки, острый перец, порезать кубиками болгарский перец, выгрузить всё это к мясу. Добавить соль по вкусу и тушить 30 минут

• Снять кастрюлю, добавить мелко порезанный чеснок и кинзу, дать настояться 15 минут и блюдо готово.

Грузинское Чашушули

Чашушули

Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить жареную форель с сыром?

Meatandfish.ru

Понравилась статья, поделитесь ею с друзьями:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here