Мясо по-французски
Мясо по-французски
Это блюдо несомненно станет украшением стола и привлечет внимание незабываемым ароматом. Отведав хоть один раз Мясо по-французски захочется лакомиться как можно чаще запечённым картофелем с мясом, покрытыми сыром, залитыми сметаной и украшенными зеленью.
Подготовительный процесс — 10 минут.
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
• Мякоть свинины — 0,4 кг.
• Сметана — 0,3 л.
• Картофель — 3-4 шт.
• Сыр твердый — 0,15 кг.
• Зелень сушёная — 15 гр.
• Чеснок сухой — 1 ч.л.
• Перец и соль.
Поэтапный процесс приготовления запечённого мяса с картошкой по французскому рецепту.
• Картофель тонко порезать кружочками, выложить одну его половину в форму для запекания или обычную сковороду, добавить чеснок и зелень, соль и перец.
• Полить картошку сметаной.
• Мясо тонко нарезать и выложить равномерно сверху на картошку, поперчить и посолить.
• Вторую половину картофеля распределить поверх мяса, полить сметаной и засыпать предварительно натёртым на средней тёрке сыром.
• Разогреть духовку до 200C и запекать 45 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Тайская еда, ночной рынок Панган
Запечённая рыба по-монастырски
Венгерское блюдо «Чирке-паприкаш»
