Мясной рулет с грибами, рецепт приготовления.
Готовим мясной рулет с грибами.
Это блюдо станет украшением праздничного стола и порадует вас и ваших гостей прекрасным вкусом и ароматом. Приготовление не занимает много времени и готовится легко.
мясной рулет с грибами
Подготовительный процесс — 30 минут.
Время приготовления — 50 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Мясо свинины — 350 гр.;
— Мясо говядины — 350 гр.;
— Грибы маринованные — 300 гр.;
— Сыр твердый — 0,1 кг.;
— Салатные листья — 1 пучок;
— Яйцо — 1 шт.;
— Петрушка — 1 пучок;
— Чеснок — 3-5 зубков;
— Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.;
— Специи, соль.
Поэтапный процесс приготовления мясного рулета с грибами.
* Перемолоть в мясорубке мясо вместе с луком, добавить яйцо, специи, соль и тщательно перемешать.
* Маринованные грибы высыпаем в сито для отделения от маринада.
* Нарезать мелкими кубиками лук для начинки и обжарить его на подсолнечном масле, после чего добавляем грибы и жарим до румяного состояния, затем добавляем чеснок, соль и специи.
* На фольгу выложить фарш и сформировать прямоугольник толщиной 1 см, сверху на него равномерно выкладываем грибы и порубленную петрушку.
* При помощи фольги заворачиваем рулет, перекладываем в форму для выпекания и помещаем в предварительно разогретую до 180C духовку на пол часа.
* Достать готовый рулет, посыпать сверху натертым на тёрке сыром и отправить в духовку при t — 200C на 5 минут.
* Дать рулету остыть, переложить в блюдо и украсить листьями салата.
Приятного аппетита!
Quska Sleeping Cafe — японский ресторан исключительно для женщин
Dick’S Last Resort — ресторан для тех, кто любит оскорбления
Понравилась статья, оставьте ваши комментарии.
